多多米粉湯｜中和｜超級澎湃米粉湯

多多米粉湯

地址：新北市中和區中正路224號
電話：(02)8245-3991
營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00(週二公休)
FB：https://www.facebook.com/duoduolovemifen/
✔現金 ✔振興券 ✘服務費 ✔UberEats ✔Foodpanda

Google評分：4.8 (113則)
個人推薦度：8 (滿分10)

車水馬龍的大街旁，掛著排排燈籠，原以為是新開的拉麵店，沒想到居然是「米粉湯」!!以台菜為底做出創新的小店。

捷運景安站大約步行15-20分鐘
建議機車前往

前往的當天生意非常好，小小店面客人絡繹不絕，內用座位約10個，有不少顧客是直接選擇外帶回家享用。

店面旁有加裝塑膠簾，上方也有冷氣機孔，可能還未正式讓冷氣運行，期待之後可以涼爽吃米粉湯。

目前只有2-3人在製作料理，而且有些是現點現做，上菜需要一點等待時間。

米粉湯的內容物會依食材做變動，以現場提供為主。

店內不定時推出一些組合套餐，小黑板掛在店內左邊(不太起眼)，點餐前別忘記先看一下，說不定有喜愛的套餐優惠。

內容物：中卷+蝦子+炸魚+炸豚肉+芋頭+墨魚丸X2

勾選單上有貼心設計不加香菜、不加芹菜格，不敢吃的人別忘記要打勾。

多多米粉湯與往常吃到的傳統米粉湯有濃郁胡椒味不同，走的是以天然食材去熬煮提鮮，味道溫醇不油不膩，上方撒著蛋酥與油蔥，與粗米粉軟綿口感搭配，層次感很豐富。

第一次嘗試直接選了綜合版，這樣就不用苦惱要什麼料，通通都能品嘗一輪。
芋頭熬煮的非常軟爛，唯一可惜是只有一塊，喜歡芋頭的人建議加購。
中卷、蝦子新鮮但沒什麼特別，墨魚丸子口感不錯味道也挺濃郁。
炸豚肉與炸魚口感軟綿不乾柴，先炸再入湯，外麵皮吸飽了湯汁後軟爛不油膩。

女生小碗的份量已經足夠。

乾拌麵條有點粗非一般家常麵，口感上很有嚼勁，而店家自製的拌醬非常好吃，以豬絞肉拌炒還加了皮蛋、紅蔥頭調味，帶了點微辣感香氣，配上一顆溏心蛋整個大滿足。

這道與乾麵拌醬相同，冰涼的豆腐和辣肉醬也很契合，特別是撒上可樂果!!!餅乾酥酥脆脆讓整體口感上升不少。

嘴邊肉川燙旁邊配上自製醬汁與薑絲，醬汁與坊間的醬油膏不同，香氣濃又不會太鹹。

冬瓜檸檬酸甜度剛剛好，很適合夏天來一杯。

感受得出店家很用心在製作食物上，缺點是夏天內用有點熱，希望店家能快點把空調用好，不然只能冬天或是外帶享用了。

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